鄉郊與農業體驗

重新認識食物與土地

從耕作到餐桌，食物連著土地、資源與照顧。走進本地農場，讓參加者親身認識耕作經驗，也思考日常消費的選擇。

過往鴻日農莊活動由魚菜共生、友善耕作與當造蔬果出發，延伸至酵素肥料及廚餘再利用。

從體驗學習珍惜資源

我們希望讓參加者看見食物背後的人與自然，學習珍惜食物，並探索更貼近土地的生活方式。

延伸思考：食物選擇與生活成本

食物選擇與家庭預算、購物時間及煮食條件相連。我們希望由認識當造食材、妥善保存及減少浪費出發，交流貼近日常、適合不同生活條件的做法。